Il nostro paesaggio collinare umbro è caratterizzato dai muretti a secco e dagli oliveti a terrazzamento affacciati sulla valle teverina. Un paesaggio agrario storico e di pregio.
Recentemente L’UNESCO ha iscritto “L’Arte dei muretti a secco” nella lista degli elementi immateriali dichiarati Patrimonio dell’umanità, poiché rappresentano “una relazione armoniosa fra l’uomo e la natura”.
Per questo il mantenimento degli oliveti nel nostro territorio ha un alto valore ambientale e paesaggistico e purtroppo, attualmente, è una coltura a rischio abbandono.
Infatti le difficoltà e lo spopolamento delle nostre comunità stanno portando negli anni all’abbandono di campi e di oliveti, sia per lo svuotamento delle zone agricole, che per l’età dei nostri olivicoltori che si prendono cura del nostro paesaggio e del territorio da anni.
Stanno così “andando in pensione” le generazioni più anziane che fino ad oggi hanno prodigato le loro cure a questo patrimonio sia agricolo che paesaggistico.
Inoltre il cambiamento climatico in atto, i frequenti incendi e la scarsa convenienza economica – oltre alla fatica di coltivare su declivi scoscesi – stanno minacciando il nostro paesaggio poiché, a causa dell’abbandono degli oliveti, le nostre splendide colline hanno cambiato aspetto. I versanti collinari affacciati sul Tevere che un tempo erano puntinati di ordinate file di piante di olivo ora appaiono spesso come selve indistinte e in preda alla vegetazione spontanea.
Il servizio di potatura e il recupero di oliveti in abbandono
Le operazioni di potatura degli olivi vengono svolte dalla nostra squadra con l’arrivo del clima primaverile, quando l’aumento delle temperature favorisce la cicatrizzazione dei tagli con la generazione di legno nuovo.
La Cooperativa Oleificio di Guardea agisce in modo capillare sul territorio con servizi agricoli che offre a soci e non soci, aiutandoli nei lavori agricoli e nel rispetto della disciplinare sul biologico, con coerenza e adeguata formazione impartita dall’agronomo che collabora con noi.
I diversi servizi agricoli offerti per la cura delle piante comprendono tutte le lavorazioni agricole, fino all’intera gestione dell’oliveto da parte della Cooperativa. L’opzione di presa in carico dell’oliveto è molto apprezzata dagli anziani olivicoltori della zona: manterranno il proprio oliveto sempre curato e in più avranno l’olio per la famiglia.
Inoltre, sempre più spesso ci viene richiesto il servizio di recupero di oliveti in abbandono da anni, un lavoro di recupero che nel tempo viene ripagato dall’oliveto stesso che rientra in produzione con vigore e con soddisfazione per chi ci ha lavorato.
Questo servizio che offriamo garantisce al tempo stesso la tutela di un paesaggio agrario unico e la piena sostenibilità ambientale, sociale ed economica dell’olivicoltura.
Se anche tu sei interessato o interessata ai nostri servizi agricoli, contattaci direttamente per saperne di più.