Il nostro paesaggio collinare umbro è caratterizzato dai muretti a secco e dagli oliveti a terrazzamento affacciati sulla valle teverina. Un paesaggio agrario storico e di pregio. Recentemente L’UNESCO ha iscritto “L’Arte dei muretti a secco” nella lista degli elementi immateriali dichiarati Patrimonio dell’umanità, poiché rappresentano “una relazione armoniosa fra l’uomo e la natura”. Per…
Le operazioni di potatura dell’olivo di riforma o ringiovanimento si effettuano quando si vuole modificare la forma dell’albero e ringiovanirlo perché è troppo vecchio. Pertanto, ancora nel periodo invernale si praticano dei tagli vigorosi per eliminare una o più branche, in base all’obiettivo, se è ripristinare la forma d’allevamento della pianta, oppure ringiovanirla.
Si possono sostituire le vecchie branche con i succhioni, e nei casi più difficili anche i con polloni. Sono operazioni straordinarie, che si rendono necessarie a causa di eventi naturali, forti gelate (come è stato con la perturbazione “Burian” dello scorso anno), oppure dopo un incendio.
Non mancare alla nostra mattinata di potatura organizzata per il giorno giovedì 28 febbraio dalle ore 8 in sede, in compagnia dell’agronomo Dott. Maurizio Liorni potrai apprendere la tecnica di potatura dell’olivo.
