6 regole per conservare l’olio extravergine

6 regole per conservare l’olio extravergine

Ci sono piccoli accorgimenti utili soprattutto durante la stagione calda per garantire all’extravergine le giuste condizioni di luce e temperatura, ed evitare che si danneggi. Gli errori nella conservazione dell’olio evo possono danneggiare il sapore e l’aspetto, in alcuni casi facendo anche diminuire le preziose sostanze antiossidanti che contiene.

ricetta estiva olio bio umbro

L’energia e i colori dell’estate con l’Olio Bio e una gustosa ricetta

Ma l’estate è anche la stagione in cui, a causa del caldo molti tra noi cambiano abitudini alimentari. È questo il momento migliore per gustarsi splendide insalate e piatti semplici sia tradizionali che ispirati alla cucina fusion. Fra le ricette semplici ma gustose per i primi week end di caldo vogliamo proporvi questa ricetta e Il tutto da condire con un giro d’olio evo 100% umbro!

stagione potatura

Il recupero degli oliveti in abbandono

Il nostro paesaggio collinare umbro è caratterizzato dai muretti a secco e dagli oliveti a terrazzamento affacciati sulla valle teverina. Un paesaggio agrario storico e di pregio. Recentemente L’UNESCO ha iscritto “L’Arte dei muretti a secco” nella lista degli elementi immateriali dichiarati Patrimonio dell’umanità, poiché rappresentano “una relazione armoniosa fra l’uomo e la natura”. Per…

promo olio biologico

Promo Olio Biologico 100% umbro, #restiamoacasa e prendiamoci cura

Una nostra iniziativa nel periodo di emergenza COVID19. Promo Olio Biologico 100% umbro, offerta speciale #restiamoacasa Come Cooperativa da sempre mettiamo al centro le relazioni con le persone, siano essi i nostri soci e le loro famiglie, i nostri preziosi clienti o i nostri amici. In questo momento di particolare preoccupazione nel nostro paese legato…

Frantoi Aperti in Umbria, anche a Guardea

Frantoi Aperti, in Umbria è una iniziativa dedicata alla valorizzazione dell’Olio extravergine di oliva DOP Umbria e del turismo in campagna, nel periodo della frangitura, organizzato  della Strada dell’Olio dell’Olio extravergine di oliva DOP Umbria. L’evento giunto alla XXII° edizione, quest’anno 2019 si terrà dal 26 ottobre.  Intenditori del buon vivere e del buon mangiare…