L’olio d’oliva per il nostro benessere
Ci sono piccoli accorgimenti utili soprattutto durante la stagione calda per garantire all’extravergine le giuste condizioni di luce e temperatura, ed evitare che si danneggi. Gli errori nella conservazione dell’olio evo possono danneggiare il sapore e l’aspetto, in alcuni casi facendo anche diminuire le preziose sostanze antiossidanti che contiene.
Ma l’estate è anche la stagione in cui, a causa del caldo molti tra noi cambiano abitudini alimentari. È questo il momento migliore per gustarsi splendide insalate e piatti semplici sia tradizionali che ispirati alla cucina fusion. Fra le ricette semplici ma gustose per i primi week end di caldo vogliamo proporvi questa ricetta e Il tutto da condire con un giro d’olio evo 100% umbro!
Mentre l’inflazione impazza noi abbiamo aumentato gli sconti sulla nostra offerta di olio certificato biologico.
Il nostro Olio Extravergine DOP Umbria certificato Biologico offre un tocco speciale anche ai piatti più semplici e raffinati: la garanzia di certificazioni che lo rendono così pregiato e prezioso perché viene dal cuore del nostro territorio, dalla nostra cura per gli oliveti e dal desiderio di sostenibilità per l’ambiente.
L’olio extravergine è fra gli alimenti che possono aiutare a rafforzare le difese immunitarie, grazie alle sue proprietà in grado di inibire o uccidere batteri nocivi. L’olio extravergine d’oliva, infatti, contiene nutrienti ed è ricco di antiossidanti come le vitamina E e K, le quali aiutano a rinforzare le difese immunitarie contribuendo alla protezione dell’organismo…
La stagione olearia 2021 è in pieno fermento e abbiamo già disponibili le prime quantità di olio novello. La stagione olearia 2021-22 si era annunciata con un calo di quantitativo anche da noi, a vantaggio di una qualità ottima, come stiamo riscontrando. Questo è il momento di assaggiare l’olio novello! La bruschetta con l’Olio Extravergine…
La nuova stagione olearia 2020 si sta avvicinando e per organizzare il lavoro al meglio stiamo preparando le squadre di raccolta delle olive
L’olio evo è fra gli alimenti che possono aiutare a rafforzare le difese immunitarie in questo periodo di emergenza sanitaria, grazie ai molti nutrienti che possono inibire o uccidere batteri nocivi
La nuova stagione olearia 2020 si sta avvicinando e per organizzare il lavoro al meglio stiamo preparando le squadre di raccolta delle olive
Esiste la possibilità che alcuni alimenti come l’olio d’oliva, la liquirizia, le bucce di mela, oppure il timo o il rosmarino e persino i frutti rossi, tutti contenenti “triterpenoidi”, possano bloccare l’attacco del virus Sars-Cov-2 al nostro organismo